植物蛋白
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产品属性：
| 价格： | |
|---|---|
| 供货总量： | 2000 |
| 所在地： | 河南郑州市 |
| 产品规格： | 食品级 |
| 包装说明： | 25公斤 |
| 品牌： | 国产 |
详细信息
性状：棕黄至浅棕色脂状或蜡状物质。口味醇和。溶于乙醚，己烷和氯仿。植物蛋白是蛋白质的一种，来源是从植物里提取的，营养与动物蛋白相仿，但是更易于消化。植物性蛋白质主要来源于米面类、豆类，但是米面类和豆类的蛋白质营养价值不同。米面类来源的蛋白质中缺少赖氨酸（一种必需氨基酸），因此其氨基酸评分较低，仅为0.3～0.5，这类蛋白质被人体吸收和利用的程度也会差些。
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